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Aperitivo in terrazza

Aperitivo in terrazza Media - ARD Discount

Difficoltà
Media

Tempo di preparazione Aperitivo in terrazza

Tempo
10 min.

Ard Discount - ricetta Contorni

Categoria
Contorni

ARD Discount - dosi ricetta

Dosi per
4 persone

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ARD Discount - ingredienti ricetta

Ingredienti


  • 1 mazzetto di Spinaci
  • 1 pugnetto di nocciole
  • 1 conf. noccioline di mozzarella Terre e Tesori di Sicilia
  • 4 filetti di acciughe sott’olio
  • 2 fette di pane ai pomodori secchi Terre e Tesori di Sicilia
  • Olio extravergine di oliva Terre e Tesori di Sicilia
  • Sale e Pepe
  • 2 fette di pane alle olive Terre e Tesori di Sicilia
  • 10 Pomodorini ciliegino
  • 1 Zucchina
  • 1 Peperone
  • Capperi
  • Olive nere al forno Terre e Tesori di Sicilia
  • Ricotta secca Terre e Tesori di Sicilia
  • Sale e Pepe
  • 2 fette di pane alle olive Terre e Tesori di Sicilia
  • 2 fettine di Zucca
  • 50 g di Pancetta affumicata
  • 50 g di Formaggio al pepe nero Terre e Tesori di Sicilia
  • Olio extravergine di oliva Terre e Tesori di Sicilia
  • Sale e Pepe
ARD Discount - preparazione ricetta

Preparazione


  1. Mondare il mazzetto di spinaci e tagliarlo a striscioline. Aggiungere le nocciole tritate.
  2. Tagliare le mozzarelle in 4 parti.
  3. Tagliare in due le fette di pane e tostarle.
  4. Condirle con la verdura, le mozzarella, le acciughe spezzettate ed una grattugiata di limone verdello.
  5. Mondare e tagliare a cubetti le verdure. Aggiungere i capperi dissalati e conditi con olio e dopo le olive denocciolate.
  6. Spezzare qualche foglia di basilico ed aggiungere per insaporire.
  7. Tagliare in due le fette di pane alle olive e tostarlo.
  8. Condire con le verdure e finire con le scaglie di ricotta secca.
  9. Far rosolare in padella la pancetta affumicata tagliata a cubetti. Nella stessa padella far cuocere, con un filo di olio e sale, la zucca tagliata a cubetti.
  10. Tagliare in due le fette di Pane alle olive e tostarle. Condire con la verdura e pancetta e le scaglie di provola.