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Ciambella rustica al formaggio

Ciambella rustica al formaggio Media - ARD Discount

Difficoltà
Media

Tempo di preparazione Ciambella rustica al formaggio

Tempo
190 min.

Ard Discount - ricetta Contorni

Categoria
Contorni

ARD Discount - dosi ricetta

Dosi per
6 persone

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ARD Discount - ingredienti ricetta

Ingredienti


  • 500 g di Farina 00,
  • 100 g di Formaggio stagionato Terre e Tesori di Sicilia,
  • 100 g di Pepato fresco Terre e Tesori di Sicilia,
  • 100 g di Caciottina al pistacchio Terre e Tesori di Sicilia,
  • 200 g di Burro,
  • 200 ml di Latte,
  • 5 Uova allevate a terra Terre e Tesori di Sicilia,
  • 20 g di Lievito per torte salate,
  • 12 g di Zucchero,
  • 5 g di Sale,
  • 2 cucchiai di Olio extravergine d’oliva Val di Mazara Dop Terre e Tesori di Sicilia
ARD Discount - preparazione ricetta

Preparazione


  1. Posizionare la farina setacciata su un tagliere, aggiungendo e impastandola con lievito, zucchero, olio extravergine, burro a cubetti, tre uova intere e due tuorli.
  2. Aggiungere il formaggio stagionato grattugiato, il pepato e la caciotta a cubetti e amalgamare.
  3. Far riposare in una ciotola, coprendo l’impasto con pellicola, per almeno 2 ore.
  4. Prelevare l’impasto e metterlo in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
  5. Far cuocere in forno ventilato a 180° per 40 minuti circa.

Buon Appetito!