Secondi

L’hamburger travestito da filetto!

L’hamburger travestito da filetto! Bassa - ARD Discount

Difficoltà
Bassa

Tempo di preparazione L’hamburger travestito da filetto!

Tempo
30 min.

Ard Discount - ricetta Secondi

Categoria
Secondi

ARD Discount - dosi ricetta

Dosi per
4 persone

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ARD Discount - ingredienti ricetta

Ingredienti


  • Tritato di carne 600 g
  • 4 cucchiai di senape
  • 2 cucchiai di panna da cucina vegetale Tesori del Cuoco
  • 150 ml di vino bianco
  • 50 g di burro Optimo
  • Farina q.b.
  • Pepe q.b.
  • 1 uovo Terre e Tesori di Sicilia
  • 2 Fette di pancarrè Sfornasole
  • Sale q.b.
  • Scaglie di Grana Padano q.b.
ARD Discount - preparazione ricetta

Preparazione


Impastate il tritato con l’uovo e il pancarrè ammollato nell’acqua

Formate 4 Hamburger

Infarinate leggermente gli Hamburger

Fate sciogliere il burro.

Rosolate a fiamma media per circa 30 secondi per parte,

Sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare a fuoco alto.

Versate la panna da cucina con la senape

Salate e pepate

Lasciate rapprendere leggermente la salsa e spegnete il fuoco

Servite aggiungendo delle scaglie di Grana Padano

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